Appelsin-grapesalat

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 3 spsk appelsinsaft
  • 3 cup rucola
  • 1 stk appelsin, delt i både
  • 1 stk grapefrugt, delt i både
  • 0,5 cup granatæblekerner
  • 2 spsk valnødder, knust

Instruktioner

  1. Pisk olivenolie, appelsinsaft, salt og peber sammen i en skål.
  2. Tilføj rucola, appelsin, grapefrugt, og granatæble og vend. Pynt med valnødder. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 251 kcal.

Protein: 9%

Kulhydrat: 43%

Fedt: 48%