Appelsin Kylling med Tomat

30 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 2 spsk løg, hakket
  • 1 pound kyllingebryst i tern
  • 10 ounce tomatsauce
  • 4 spsk appelsinsaft
  • 2 spsk soyasauce
  • 1 spsk klar eddike
  • 1 spsk brun farin
  • 2 cup brune ris, kogt
  • 4 cup broccoli, buketter, blancheret

Instruktioner

  1. Ved mellem til høj varme, tilsæt olie i en pande. Sautér løg og hvidløg i 30 sekunder. Tilføj kylling og steg i 8 minutter.
  2. Tilføj tomatjuice, appelsinjuice, sojasauce, eddike og brun farin til kyllingen. Skru op for blusset indtil det koger, skru derefter ned og lad det simre.
  3. Kog risene efter instrukserne på emballagen. Fjern gryden og dræn vandet. Gem risene.
  4. Lad væsken koge in i 5 minutter. I en dyb tallerken, tilføj brune ris, broccoli og kylling. Pynt med løg. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 726 kcal.

Protein: 21%

Kulhydrat: 59%

Fedt: 21%