Avocadobruschetta

Ingredienser

• 2 spsk olivenolie, opdelt
• 4 stykke baguette, fuldkorn, ristet
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1,2 dl cherrytomat, halveret
• 1 stk avocado i tern
• 4 blad basilikum, hakket
• 1 spsk balsamico eddike

Instruktioner

1. Forvarm broiler eller ovn. Læg brødskiver på en bageplade. Pensel dem olivenolie og rist dem.
2. Gnid hvidløget ind i det varme brød. Tag en skål og bland den tilbageværende olie, tomat, avocado, basilikum, balsamico eddike, salt og peber.
3. Læg avocadoblandingen på brøddet. Pynt med basilikum. Værsgo!