Avocadobruschetta

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie, opdelt
  • 4 stykke baguette, fuldkorn, ristet
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 0,5 cup cherrytomat, halveret
  • 1 stk avocado i tern
  • 4 blad basilikum, hakket
  • 1 spsk balsamico eddike

Instruktioner

  1. Forvarm broiler eller ovn. Læg brødskiver på en bageplade. Pensel dem olivenolie og rist dem.
  2. Gnid hvidløget ind i det varme brød. Tag en skål og bland den tilbageværende olie, tomat, avocado, basilikum, balsamico eddike, salt og peber.
  3. Læg avocadoblandingen på brøddet. Pynt med basilikum. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 405 kcal.

Protein: 6%

Kulhydrat: 35%

Fedt: 59%