Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Bagt fyldt aubergine
60 min. total
Ingredienser
- 2 stk aubergine, halveret
- 2 stk kalkunbacon, hakket
- 0,3 dl cheddar, revet
- 0,5 stk løg, hakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk limesaft
- 1 stk tomat i skiver
- 4 stk æg
- 0,12 tsk salt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 °C. Skær auberginen i halv på langs og udhul dem; efterlad nok til at den bevare formen når den bages.
- Kog det udhulede aubergine i omtrent 10-12 minutter; dræn det. Tag en skål og rør det kogte aubergine, bacon, ost, løg og hvidløg sammen.
- Fyld de halve auberginer med blandingen. Læg æg og tomatskiver ovenpå.
- Stil auberginerne på en bageplade smurt med olie. Bag i ovnen i 50 minutter. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 131 kcal.
Protein: 30%
Kulhydrat: 26%
Fedt: 44%