Bagt kalkun med broccoli

35 min. total

Ingredienser

  • 7 spsk citronsaft
  • 2 spsk sennep, brun
  • 1 tsk timian, hakket
  • 3 spsk olivenolie
  • 1,5 pound kalkunbryst
  • 8 cup broccoli, buketter
  • 0,5 tsk hvidløg, finthakket

Instruktioner

  1. Pisk 2/3 af citronsaften, sennep, olivenolie, timian, salt og peber sammen i en skål.
  2. Vend kalkunbrystet i marinaden og lad det hvile.
  3. Forvarm ovn til 205 °C. Tag en ny skål og bland hvidløg, havsalt og peber.
  4. Vend broccolien i krydderblandingen. Fordel broccolien på en bageplade og læg kalkunen ovenpå.
  5. Ovnsteg i 15-20 minutter. Lad det hvile og skær det i skiver. Server dryppet med citronsaft. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 362 kcal.

Protein: 51%

Kulhydrat: 10%

Fedt: 38%