Bagt kartoffel med salat

Ingredienser

• 4 stk kartoffel, skrubbet
• 3,5 dl hytteost
• 1,2 dl cheddar, revet
• 0,25 tsk paprika
• 4 stykke kalkunbacon, hakket
• 1 spsk forårsløg, hakket
• 9,5 dl blandet salat
• 1 spsk balsamico eddike
• 1 spsk olivenolie

Instruktioner

1. Prik kartoflerne, læg dem på en tallerken og bag dem i microovnen i 5-6 minutter. Vend kartofler og bag dem i yderligere 5-6 minutter.
2. Imens steg da baconen. Bland hytteost, cheddar og paprika. Når kartoflerne er færdige skær da et kryds i dem.
3. Øs osteblandingen i kartoflerne. Drys med bacon og forårsløg.
4. Server med blandet salat dryppet med olie-eddike dressing. Værsgo.