Bagt kartoffel med salat

25 min. total

Ingredienser

  • 4 stk kartoffel, skrubbet
  • 1,5 cup hytteost
  • 0,5 cup cheddar, revet
  • 0,25 tsk paprika
  • 4 stykke kalkunbacon, hakket
  • 1 spsk forårsløg, hakket
  • 4 cup blandet salat
  • 1 spsk balsamico eddike
  • 1 spsk olivenolie

Instruktioner

  1. Prik kartoflerne, læg dem på en tallerken og bag dem i microovnen i 5-6 minutter. Vend kartofler og bag dem i yderligere 5-6 minutter.
  2. Imens steg da baconen. Bland hytteost, cheddar og paprika. Når kartoflerne er færdige skær da et kryds i dem.
  3. Øs osteblandingen i kartoflerne. Drys med bacon og forårsløg.
  4. Server med blandet salat dryppet med olie-eddike dressing. Værsgo.

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 707 kcal.

Protein: 24%

Kulhydrat: 47%

Fedt: 29%