Bagte æg i avocado

20 min. total

Ingredienser

  • 2 stk avocado, halveret
  • 4 stk æg
  • 2 tsk persille, hakket

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 220 °C. Slå æggene ud i en skål uden at der går hul på blommen.
  2. Læg avocado på en bageplade. Læg en æggehvide i hullet efter stenen. Øs æggehvide i indtil fuld.
  3. Krydr med persille, salt og peber. Bag i omtrent 15 minutter. Drys med persille. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 385 kcal.

Protein: 16%

Kulhydrat: 19%

Fedt: 65%