Bagte kålruller

Ingredienser

• 4,7 dl yoghurt, naturel
• 4 fed hvidløg, finthakket
• 1 stk kinakål
• 2,4 dl quinoa, kogt
• 450 gram hakket kylling
• 1 stk æg
• 2,4 dl løg, hakket
• 2,4 dl gulerod, revet
• 1 tsk paprika
• 230 gram champignon, hakket
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk peber
• 2,4 dl vand

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 °C. Tag en skål og bland yoghurt med 3/4 af hvidløget. Krydr med salt og peber. Lad det hvile.
2. Bringe en gryde med saltet vand i kog. Kog kålen i 2 minutter.
3. Tag en ny skål, bland quinoa, kylling, æg, løg, gulerod, champignoner, de resterende hvidløg, paprika, salt og peber.
4. Læg kyllingeblanding i midten af et kålblad og rul det sammen. Gentag indtil der ikke er mere fyld. Place rullerne ved siden af hinanden i et ovnfast fade, tilføj vand og læg låg på.
5. Bag i ovnen i 30-35 minutter. Server med yoghurt dressing. Værsgo!