Blandet salat med grillet kylling

Ingredienser

• 0,6 dl soyasauce
• 0,6 dl balsamico eddike
• 4 spsk olivenolie
• 2 spsk brun farin
• 1 spsk dijonsennep
• 1 tsk tørret timian
• 3 fed hvidløg, finthakket
• 3 spsk limesaft
• 1 spsk persille, hakket
• 4 stk kyllingebryst
• 12 dl blandet salat
• 4,7 dl cherrytomat i kvarte
• 2,4 dl fetaost, smuldret
• 1 stk rødløg i skiver

Instruktioner

1. Bland sojasauce, eddike, 1/2 af olien, 1/2 af limesaften, brun farin, sennep, timian, hvidløg, persille, salt og peber i en ziplock pose.
2. Forsegl posen og ryst. Åben og tilføj kylling. Forvarm grillen til mellem-høj varme.
3. Grill kyllingen 5-8 minutter på hver side. Tag den af grillen og lad den hvile.
4. Pisk den resterende olie, resterende limesaft, salt og peber sammen i en skål. Læg salaten på tallerken.
5. Anret tomat, løg og feta på salaten. Dryp dressing over. Afslut med kyllingen øverst. Værsgo!