Blomkål med avocadomos

50 min. total

Ingredienser

  • 8 stk tortilla, fuldkorn, varmede
  • 1 stk blomkål, hakket
  • 430 gram kikærter, drænet
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1,5 tsk salt og peber
  • 1,5 spsk citronsaft
  • 1,2 dl yoghurt, naturel
  • 2 stk avocado i skiver

Instruktioner

  1. Tag en skål og bland kikærter og blomkål. Vend med 1/2 af olivenolien, hvidløgspulver, salt og peber.
  2. Forvarm ovn til 230 °C. Læg bagepapir på en bageplade og læg kikærter og blomkål ovenpå. Bag i 35-40 minutter.
  3. Tag en skål og mos avocadoen sammen med 1/3 af citronsaften.
  4. Pisk den yoghurt, salt og peber sammen med den resterende olie og citronsaft. Afkøl og lad de trække.
  5. Smør avocadoen på tortillaerne. Læg kikærter og blomkål oven på. Server med dressing. Værsgo!

Tab dig nemt
Skræddersyet kostplan

Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.


Ernæring (pr. person)

Kalorier: 690 kcal.

Protein: 13%

Kulhydrat: 53%

Fedt: 34%