Brun ris og vilde svampe

20 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 cup champignon, hakket
  • 1 cup brune ris, kogt
  • 1 tsk persille, hakket
  • 2 tsk citronskal
  • 0,5 tsk salt og peber

Instruktioner

  1. Kog de brune ris efter emballagens anvisninger og dræn eventuelt overskydende vand.
  2. I en stegepande, opvarm olie over mellem varme. Sauter hvidløg i 1 minut, tilføj da champignon og steg i 5 minutter.
  3. I en skål, vend de brune ris med champignonerne, persille og citronskal. Smag til med salt og peber. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 430 kcal.

Protein: 10%

Kulhydrat: 70%

Fedt: 21%