Brun ris og vilde svampe

Ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 2,4 dl champignon, hakket
• 2,4 dl brune ris, kogt
• 1 tsk persille, hakket
• 2 tsk citronskal
• 0,5 tsk salt og peber

Instruktioner

1. Kog de brune ris efter emballagens anvisninger og dræn eventuelt overskydende vand.
2. I en stegepande, opvarm olie over mellem varme. Sauter hvidløg i 1 minut, tilføj da champignon og steg i 5 minutter.
3. I en skål, vend de brune ris med champignonerne, persille og citronskal. Smag til med salt og peber. Værsgo!