Brune Ris Salat

Ingredienser

• 2,4 dl brune ris
• 3 spsk tørret tranebær
• 2 spsk pecannødder, hakkede
• 0,8 dl æble i tern
• 0,6 dl grønne ærter, blancheret
• 2 spsk rødløg, hakket
• 2 spsk balsamico eddike
• 1 spsk citronsaft
• 1 tsk dijonsennep
• 1,5 spsk olivenolie
• 2 tsk brun farin

Instruktioner

1. Kog risene efter anvisning på pakken. Læg tranebær, pecannødder, æble, ærter og rødløg i en skål og bland.
2. Tilføj ris og vend det hele sammen. I en lille skål, pisk balsamicoeddike, citronsaft, dijonsennep, olivenolie og brun farin.
3. Smag til med salt og peber. Held dressing ud over salaten og bland. Værsgo!