Bygsalat

Ingredienser

• 2,4 dl perlebyg
• 2,4 dl broccoli, buketter
• 1 stk grøn peberfrugt, skåret
• 1 stk gulerod i strimler
• 1 stk tomat i tern
• 0,6 dl dild, hakket
• 0,6 dl rødløg, hakket
• 2 spsk limesaft
• 2 spsk hvidvinseddike
• 1 spsk olivenolie
• 2 spsk yoghurt, naturel

Instruktioner

1. Kog byggen efter emballagens anvisninger. Øs det over i en skål.
2. Tilføj broccoli, peberfrugt, tomat, dild, løg, limesaft, yoghurt, eddike, olie, salt og peber og vend grundigt. Værsgo!