Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Cremet kartoffel-blomkålssuppe
Denne cremede suppe er lavet på kartoffel og blomkål, og krydret med salt, peber og muskatnød. Serveres med sprødt ristet fuldkornsbrød.
10 min. forb.
35 min. total
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 stk løg, hakket
- 3 stk kartoffel, i tern
- 1 buket blomkål
- 9,5 dl grøntsagsbouillon
- 2 blad laurbærblad
- 0,5 tsk muskatnød, stødt
- 4 stk fuldkornsbrød, ristet
Instruktioner
- Opvarm olien i en gryde ved mellem varme. Sauter løg i 3-5 minutter.
- Tilføj kartoffel og blomkål. Steg i et par minutter mere under omrøring.
- Tilføj bouillon og laurbærblade.
- Bring det op at simre, skru ned til mellem-lav varme, læg låg på og lad det simre i 25-30 minutter.
- Fjern laurbærblad og hæld suppen i en blender. Blend indtil ensartet.
- Krydr med salt, peber og muskatnød. Server med ristet brød. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 299 kcal
Protein: 12%
Kulhydrat: 63%
Fedt: 24%