Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Falafelsalat med hummus
![](https://cdn.arono.app/7cbU6BRk5sL74U76wFcWeCnEvsA=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F000%2F733%2Foriginal%2Fshutterstock_541567870.png%3F1640291514)
30 min. total
Ingredienser
-
Falafel
430 gram kikærter, drænet - 4 fed hvidløg, finthakket
- 1 stk skalotteløg, finthakket
- 2 spsk persille, hakket
- 1 tsk spidskommen, stødt
- 1 tsk koriander, stødt
- 2 spsk fuldkornshvedemel
- 2 spsk olivenolie
-
Hummus
430 gram kikærter, drænet - 1 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk spidskommen, stødt
-
Salat
1 stk rødkål, snittet - 1 stk avocado i skiver
- 2,4 dl tomat, hakket
- 2,4 dl ærtespirer
- 1,2 dl bladselleri, hakket
- 2 stykke citronbåd
Instruktioner
-
Falafel
I en food processor, tilføj kikærter, hvidløg, skalotteløg, persille, spidskommen, koriander og mel. Krydr med salt og peber. - Blend indtil blandingen er en tyk grød. Form små bøffer. Opvarm olie i en non-stick pande. Steg falafelbøfferne til de er gyldne. Læg dem på en tallerken.
-
Hummus
I en food processor, tilføj kikærter, hvidløg, olivenolie, citronsaft, spidskommen og salt. - Blend indtil ensartet. Tilsæt vand indtil hummusen har den ønskede konsistens.
-
Salat
Tag en skål og arranger kål, avocado, tomat, ærtespire, selleri og falafel. - Øs lidt hummus på. Server med citronbåde. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 608 kcal.
Protein: 16%
Kulhydrat: 47%
Fedt: 37%