Figne-serranoskinkesalat

15 min. total

Ingredienser

  • 1,5 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honning
  • 100 gram hovedsalat
  • 100 gram rucola
  • 4 stk figen i kvarte
  • 50 gram serranoskinke
  • 100 gram hytteost, smuldret
  • 2 spsk mandel, hakket

Instruktioner

  1. Pisk olivenolie, citronsaft, sennep, honning, salt og peber sammen i en lille skål.
  2. Læg en bund af rucola og salat og anret figen, ost, serranoskine og mandler ovenpå. Dryp dressingen ud over. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 347 kcal.

Protein: 21%

Kulhydrat: 31%

Fedt: 49%