Friske grøntsager med hjemmelavet hummus

15 min. total

Ingredienser

  • 15 ounce kikærter, drænet
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk spidskommen, stødt
  • 0,75 tsk salt
  • 0,25 tsk paprika
  • 6 stk gulerod i stænger
  • 4 stk radise i skiver
  • 2 stk rød peberfrugt, skåret

Instruktioner

  1. Tilføj kikærter, hvidløg, olie, citronsaft, spidskommen og salt til en foodprocessor. Blend indtil ensartet. Tilsæt eventuelt 2 spsk vand for at opnå den rette konsistens.
  2. Skrab det ud i en skål. Dryp olie og strø paprika over hummussen. Server til friske grøntsager. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 166 kcal.

Protein: 15%

Kulhydrat: 48%

Fedt: 37%