Frist aspargessalat

10 min. total

Ingredienser

  • 1 cup spinat
  • 10 stk asparges i strimler
  • 4 stk radise i skiver
  • 1 cup grønne ærter, blancheret
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 0,5 cup hytteost, smuldret

Instruktioner

  1. Tag en skål og bland spinat, asparges, radisser og ærter.
  2. I en lille skål, pisk olivenolie, citronsaft, sennep, salt og peber sammen.
  3. Dryp dressingen på salaten og vend. Læg hytteosten ovenpå. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 389 kcal.

Protein: 30%

Kulhydrat: 29%

Fedt: 41%