Frugt og nøddesalat

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honning
  • 1 cup babyspinat
  • 1 stk figen i kvarte
  • 1 stk appelsin, delt i både
  • 0,25 cup majs, drænet
  • 2 spsk rosiner
  • 1 spsk valnødder, ristet og knust

Instruktioner

  1. Pisk olivenolie, citronsaft, sennep, honning, salt og peber sammen i en skål.
  2. Bland spinat, figener, appelsin, majs, rosiner og valnødder i en skål.
  3. Dryp dressingen over og vend salaten. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 443 kcal.

Protein: 6%

Kulhydrat: 51%

Fedt: 43%