Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Græskar og sød kartoffel suppe
![](https://cdn.arono.app/RqCT_qozE5WcAbJJ65WWZMHuA1Q=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F000%2F536%2Foriginal%2Fshutterstock_688780477.png%3F1640290859)
35 min. total
Ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 stk løg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 1000 gram hokkaido græskar i tern
- 500 gram sød kartoffel i tern
- 1 spsk spidskommen, stødt
- 9,5 dl grøntsagsbouillon
- 1,2 dl vand
- 0,8 dl koriander, hakket
- 1 stk rød chili, hakket
Instruktioner
- I en kasserolle, ved mellem-høj varme, opvarm olien. Tilføj løg og steg i 5 minutter. Tilføj halvdelen af ingefæren og steg i 2 minutter.
- Tilføj græskar, sød kartoffel og spidskommen, steg i 2 minutter. Øg varmen til høj. Tilføj bouillon og vand og bring i kog.
- Reducer varmen til mellem-lav. Lad det simre i omtrent 15 minutter. Hæld i en blender og blend indtil ensartet. Smag til med salt og peber.
- I en skål, bland korriander, chili, og den resterende ingefær. Hæld suppen i dybe tallerkener og pynt med korrianderblandingen. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 234 kcal.
Protein: 7%
Kulhydrat: 55%
Fedt: 37%