Grillet kylling med ærter

15 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 2 stk kyllingebryst
  • 1 stk skalotteløg, finthakket
  • 1,5 cup grønne ærter, blancheret
  • 2,5 ounce spinat

Instruktioner

  1. Opvarm halvdelen af olien i en grillpande ved mellem-høj varme. Krydr kyllingen med salt og peber.
  2. Læg kyllingen i en pande og steg i 4 minutter på hver side. Opvarm den resterende olie i en stegepande.
  3. Steg skalotteløgene i omtrent 2 minutter under omrøring. Tilføj ærter og rør rundt i 1 minut.
  4. Tilføj spinat, rør det sammen, og varm det i gennem i yderligere 1.2 minutter. Krydr med salt og peber.
  5. Server kyllingen ovenpå spinat og ærter. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 417 kcal.

Protein: 36%

Kulhydrat: 13%

Fedt: 50%