Grillet tofu og agurkesalat

Ingredienser

• 4 spsk sesamolie
• 400 gram tofu i tern
• 1,2 dl koriander, hakket
• 1 spsk ingefær, revet
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 2 spsk riseddike
• 1 spsk soyasauce
• 1 spsk agave sirup
• 1 spsk chiliflager
• 4,7 dl hovedsalat
• 2 stk agurk i skiver
• 1 spsk sesamfrø

Instruktioner

1. Opvarm 1/4 af sesamolien i en non-stick pande ved mellem varme.
2. Skær tofuen i tern og steg dem indtil de er brune, omtrent 10 minutter.
3. Pisk koriander, ingefær, hvidløg, eddike, sojasauce, sirup, chiliflager og den resterende sesamolie sammen i en skål.
4. Tag en ny skål og tilføj salat, agurk og tofu. Dryp dressingen over salaten. Pynt med sesamfrø. Værsgo!