Grøntkål-tranebær-quinoasalat

20 min. total

Ingredienser

  • 1 cup quinoa
  • 5 cup grøntkål, hakket
  • 0,5 cup tørret tranebær
  • 0,33 cup mandel, ristet, hakket
  • 1,5 spsk balsamico eddike
  • 3 spsk olivenolie
  • 0,5 spsk honning

Instruktioner

  1. Kog quinoa efter emballagens anvisninger. Bland quinoa, kål, tranebær og mandler i en skål.
  2. Tag en ny skål og pisk eddike, olie, honning, salt og peber sammen.
  3. Hæld dressingen over salaten. Smag til med krydderier. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 466 kcal.

Protein: 14%

Kulhydrat: 46%

Fedt: 40%