Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Gulerod-kålmuffins
40 min. total
Ingredienser
- 300 gram speltmel, fuldkorn
- 2 tsk bagepulver
- 0,25 tsk natron
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk peber
- 1 tsk gurkemeje, stødt
- 1 tsk paprika
- 2 stk æg
- 3 spsk olivenolie
- 7 spsk yoghurt, naturel
- 0,8 dl vand
- 4 blad hvidkål, hakket
- 1 stk gulerod, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 100 gram cheddar, revet
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 °C. Si alle tørre ingredienser - speltmel, bagepulver, natron, salt, peber gurkemeje og paprika - ned i en skål. Lav en fordybning i midten.
- Pisk æg, olie, yoghurt og vand sammen og hæld det i de tørre ingredienser. Rør dejen sammen. Pas på ikke at røre for meget. Tilsæt vand, hvis dejen er for tyk.
- Tilføj grøntsager og 3/4 af osten. Vend det nænsomt ind i dejen. Sæt papir i en muffinform og øs dejen op i. Strø den resterende ost over toppen.
- Bag i 20-25 minutter. Store muffins skal bage længere. Lad dem køle af på en bagerist. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 348 kcal.
Protein: 14%
Kulhydrat: 47%
Fedt: 39%