Gulerod-rødbede-æbleråkost

10 min. total

Ingredienser

  • 1 cup gulerod i strimler
  • 1 cup rødbede, strimler
  • 1 cup æble, tynde skiver
  • 0,5 cup granatæblekerner
  • 2 spsk mynte, hakket
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk limesaft

Instruktioner

  1. Tilføj gulerod, rødbede, æble, granatæblekerner og mynte i en skål.
  2. Krydr med salt og peber. Dryp olivenolie og limesaft over og vend salaten. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 182 kcal.

Protein: 5%

Kulhydrat: 56%

Fedt: 39%