Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Kartoffelsalt med forårsløg
![](https://cdn.arono.app/r7bIaVLbfLaeHAsham4lQWkBS3U=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F000%2F882%2Foriginal%2Fshutterstock_389458693.png%3F1640291855)
15 min. total
Ingredienser
- 1 stk æg
- 1 stk kartoffel i tern
- 4,7 dl rucola
- 1,2 dl skinke i tern
- 1 spsk parmesan, revet
- 1 tsk purløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk citronsaft
Instruktioner
- Kog kartoflerne indtil møre. Pil dem, skær dem i tern og læg dem i en skål. Læg æg i en gryde og dæk dem med koldt vand.
- Bring vandet i kog over mellem-høj varme. Læg låg på gryden og fjern den fra varmen.
- Hæld vand fra, hæld koldt vand på og pil æggene. Skær dem i kvarte. Tilføj rucola, skinke, æg, parmesan og purløg til kartoflerne og rør det sammen.
- Læg æggene ovenpå. Dryp olie og citronsaft på salaten. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 457 kcal.
Protein: 17%
Kulhydrat: 37%
Fedt: 46%