Kyllinge-ananastacoer

Ingredienser

• 2 stk kyllingebryst
• 1 stk ananas i tern
• 1 spsk olivenolie
• 4 stk tortilla, fuldkorn, varmede
• 4,7 dl hovedsalat, snittet
• 140 gram græsk yoghurt
• 1 tsk rød chili, hakket
• 1,5 spsk limesaft
• 0,25 tsk spidskommen, stødt

Instruktioner

1. Opvarm en stegepande ved mellem-høj varme. Dryp halvdelen af olien på kyllingen og krydr med salt og peber. Steg i 10-12 minutter.
2. Imens, tag en skål og pisk yoghurt, chili, limesaft, spidskommen, salt og peber sammen.
3. Læg kylligen på en tallerken og skær den i skiver. Pensel ananasen med olie og steg den 1-2 minutter på hver side, indtil branket. Læg det på en tallerken og skær den i mindre stykker.
4. Læg salat, kylling og ananas på en varm tortilla. Dryp med yoghurt dressing. Værsgo!