Kyllinge-grøntsagssalat

20 min. total

Ingredienser

  • 0,5 spsk olivenolie
  • 1 stk kyllingebryst
  • 1 cup blandet salat
  • 1 cup frisé salat
  • 0,5 stk agurk i skiver
  • 0,25 cup cherrytomat, halveret
  • 2 spsk citronsaft

Instruktioner

  1. Opvarm olien i en non-stick pande. Krydr kyllingen med salt og peber.
  2. Steg kyllingen i 4-5 minutter på hver side. Tag den af varmen og skær den i skiver.
  3. Bland salaterne, agurk og tomat i en skål. Anret kyllingen ovenpå. Dryp citronsaft over og krydr med salt og peber. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 312 kcal.

Protein: 41%

Kulhydrat: 13%

Fedt: 45%