Kyllinge-grøntsagssuppe

Ingredienser

• 12 dl grøntsagsbouillon
• 1 stk løg, hakket
• 2 stk gulerod i tern
• 2 stk bladselleri, hakket
• 2 stk kyllingebryst
• 2,4 dl grønne ærter, blancheret
• 2 spsk dild, hakket
• 2 spsk citronsaft
• 2 spsk olivenolie

Instruktioner

1. Opvarm olien i en pande ved mellem-høj varme. Steg kyllingen i 3-4 minutter på hver side.
2. Bring bouillonen i kog i en gryde ved mellem-høj varme. Når det koger, tilføj da løg, gulerod og bladselleri.
3. Skru ned til mellem varme. Kog det uden låg i 15-20 minutter. Tilføj kylling og ærter til suppen.
4. Lad det simre i omtrent 2 minutter. Rør dild og citronsaft i. Krydr med salt og peber. Værsgo!