Kyllinge Salat med Let Dressing

25 min. total

Ingredienser

  • 0,5 spsk olivenolie
  • 1,5 spsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1 stk kyllingebryst
  • 2 cup romainesalat
  • 0,25 cup squash i skiver
  • 0,25 cup cherrytomat, halveret
  • 0,25 cup gulerod, revet

Instruktioner

  1. Pisk eddike, honning, salt og peber sammen i 2/3 af olivenolien. Lad det trække.
  2. Hæld den resterende olie på en non-stick pande. Krydr kylling og squash med salt og peber.
  3. Steg kyllingen 8 minutter i alt, vend halvvejs. Steg kun squashen i 5 minutter. Læg dem på en tallerken og skær dem i skiver.
  4. Bland salat, squash, tomat, gulerod og kylling i en skål.
  5. Tilsæt dressing og bland. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 330 kcal.

Protein: 39%

Kulhydrat: 18%

Fedt: 43%