Kyllingenuggets med blandet salat

Disse kyllingenuggets er en sundere version af de nuggets du måske ellers kender fra diverse fast-food restauranter. Faktisk indeholder én portion af denne ret blot 442 kalorier, og det er endda uden er at gå på kompromis med sprødheden og smagen af kyllingen – en sikker familiefavorit!

5 min. forb.
35 min. total

Ingredienser

  • 10 stk cherrytomater, i kvarte
  • 4,5 dl blandet salat
  • 2,5 dl rasp
  • 1 stk æg
  • 3 dl kyllingebryst

Instruktioner

  1. Kog kyllingen i 20 minutter. Lad den køle af. Findel den. Forvarm ovnen til 205 °C.
  2. Tilføj kylling, æg, salt og peber til en blender og blend indtil ensartet.
  3. Form blandingen til mundrette bidder. Paner dem i rasp. Læg dem på en bageplade og bag dem i 10 minutter.
  4. Bland salat og tomat i en skål. Anret nuggets ovenpå. Server med din foretrukne dressing. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Ernæring (pr. person):

Kalorier: 442 kcal.

Protein: 36%

Kulhydrat: 41%

Fedt: 24%