Kyllingesalat med hvidløgsdressing

Ingredienser

• 0,6 dl yoghurt, naturel
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk agave sirup
• 0,5 spsk olivenolie
• 0,5 tsk hvidløg, finthakket
• 1 tsk dild, hakket
• 140 gram babyspinat
• 0,5 stk kyllingebryst, skåret
• 0,6 dl gul peberfrugt, skåret
• 1,2 dl cherrytomat, halveret

Instruktioner

1. Opvarm olien i en grillpande ved mellem-høj varme. Krydr kyllingen med salt og peber. Steg den i 4 minutter på hver side.
2. Pisk yoghurt, citronsaft, sirup, hvidløg, dild, salt og peber sammen i en skål.
3. Læg spinat i en skål. Anret kylling, peberfrugt og tomat ovenpå. Server med yoghurtdressingen. Værsgo!