Morgenmadstallerken med quinoa og spejlæg

20 min. total

Ingredienser

  • 0,5 cup quinoa
  • 2 stk æg
  • 1 stk avocado i skiver
  • 4 stykke baguette, fuldkorn, ristet

Instruktioner

  1. Kog quinoa efter emballagens anvisninger og hæld vandet fra.
  2. Spejl æg efter smag i en non-stick pande. Krydr med salt og peber.
  3. Server æg ovenpå quinoa sammen med avocado og ristet brød.

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 486 kcal.

Protein: 15%

Kulhydrat: 49%

Fedt: 36%