Omelet med spinat og hytteost

Ingredienser

• 2 stk æg
• 1 spsk vand
• 1 tsk olivenolie
• 2,4 dl babyspinat
• 0,6 dl hytteost

Instruktioner

1. Tag en skål og pisk æg og vand sammen. Krydr med salt og peber.
2. Opvarm olien i en non-stick pande ved mellem-høj varme. Tilføj spinat og krydr med salt og peber. Steg i 1 minut.
3. Tilføj æg og steg til den er næsten færdig. Løft da omeletten med en spatel, så det rå æg kommer ned på panden. Steg dette i 1-2 minutter.
4. Læg hytteost på omeletten. Krydr med salt og peber. Læg omeletten på en tallerken og fold den sammen. Værsgo!