Ovnbagt broccoli i æg

45 min. total

Ingredienser

  • 12 stk æg, pisket
  • 2 spsk mælk
  • 1 tsk paprika
  • 3 cup broccoli, buketter, blancheret
  • 0,5 cup mozzarella, revet
  • 0,25 cup cheddar, revet
  • 2 cup hovedsalat
  • 1 spsk citronsaft

Instruktioner

  1. Forvarm ovn til 190 °C. Smør et ovnfast fad.
  2. Tag en skål med pisket æg og pisk mælk, paprika og peber i.
  3. Læg broccoli i fadet og drys ost over. Hæld æggeblandingen over broccoli og ost.
  4. Rør blandingen rundt indtil broccoli og ost er jævnt fordelt i æggeblandingen.
  5. Bag i 25 minutter. Server med salat og citronsaft. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 310 kcal.

Protein: 36%

Kulhydrat: 9%

Fedt: 55%