Ovnbagt broccoli-osteomelet

30 min. total

Ingredienser

  • 4 cup broccoli, buketter, blancheret
  • 0,5 cup hytteost
  • 4 ounce mozzarella, revet
  • 9 stk æg, pisket
  • 3 spsk parmesan, revet
  • 1 spsk grøn chili, hakket
  • 2 spsk persille, hakket

Instruktioner

  1. Forvarm ovn til 175 °C. Smør et ovnfast fad.
  2. Fordel broccolien i fadet. Læg hytteost og mozzarella ovenpå.
  3. Hæld æg udover og rør rundt. Krydr med salt og peber og drys med parmesan.
  4. Bag i 15-20 minutter. Server med grøn chili og persille. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 329 kcal.

Protein: 42%

Kulhydrat: 8%

Fedt: 51%