Ovnstegt blomkål

45 min. total

Ingredienser

  • 1 stk blomkål, buketter
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk cayennepeber
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 4 spsk citronsaft
  • 1 spsk dijonsennep
  • 2 tsk honning
  • 1 stk hovedsalat, snittet
  • 4 stykke brød, fuldkorn, ristet

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 205 °C. Læg bagepapir på en bageplade. Tilføj blomkålen til en skål og dryp 1/2 af olien over blomkålen.
  2. Krydr med paprika, cayennepeber, hvidløgspulver, salt og peber. Vend blomkålen og læg den på bagepladen. Bag i 45 minutter.
  3. Pisk den resterende olie, citronsaft, sennep, honning, salt og peber sammen.
  4. Dryp dressingen over salaten. Vend salaten med blomkålen. Server sammen med ristet brød. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 238 kcal.

Protein: 10%

Kulhydrat: 40%

Fedt: 50%