Pasta med spinat-avocadopesto

20 min. total

Ingredienser

  • 16 ounce spinat pasta, frisk
  • 2 stk avocado i skiver
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 4 cup spinat
  • 1 cup basilikum
  • 6 spsk citronsaft
  • 6 spsk parmesan, revet

Instruktioner

  1. Kog pastaen efter emballagens anvisninger. Flyt det il en skål.
  2. Tilføj avocado, hvidløg, spinat, basilikum, citronsaft, salt og peber til en foodprocessor. Blend indtil ensartet.
  3. Vend pastaen med pestoen. Pynt med parmesan. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 552 kcal.

Protein: 17%

Kulhydrat: 52%

Fedt: 31%