Penne med marinara sauce

Ingredienser

• 450 gram penne pasta, fuldkorn
• 2 spsk olivenolie
• 0,5 stk løg, hakket
• 3 fed hvidløg, finthakket
• 8,3 dl flåede, hakkede tomater
• 1 stk timiankvist
• 1 blad basilikum, hakket
• 3 stk tomat, hakket
• 2 spsk persille, hakket
• 3 spsk parmesan, revet

Instruktioner

1. Kog pasta efter emballagens anvisninger. Hæld vandet fra. Opvarm olien i en kasserolle ved mellem-høj varme.
2. Sauter løg og hvidløg i 3 minutter under omrøring. Tilføj tomat og bring det i kog.
3. Skru ned og lad det simre under låg i 10 minutter. Tilføj timian, basilikum og flåede tomater.
4. Lad det simre i et par minutter indtil det er varmet igennem. Fjern timiankvisten. Krydr med alt og peber og rør rundt.
5. Server pastaen med marinara saucen ovenpå. Pynt med persille og parmesan. Værsgo!