Pocheret æg, avocado og spinat på ristet brød

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk æg
  • 1 stykke brød, fuldkorn, ristet
  • 0,25 cup babyspinat
  • 0,5 stk avocado i skiver
  • 0,25 cup grønne ærter, blancheret

Instruktioner

  1. Pocher ægget i en gryde med simrende vand.
  2. Læg brødet på en tallerken. Læg spinat, avocado, ærter og æg ovenpå. Krydr med salt og peber. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 309 kcal.

Protein: 17%

Kulhydrat: 36%

Fedt: 47%