Pocheret æg, avocado og spinat på ristet brød

15 min. total
Ingredienser
- 1 stk æg
- 1 stykke brød, fuldkorn, ristet
- 0,25 cup babyspinat
- 0,5 stk avocado i skiver
- 0,25 cup grønne ærter, blancheret
Instruktioner
- Pocher ægget i en gryde med simrende vand.
- Læg brødet på en tallerken. Læg spinat, avocado, ærter og æg ovenpå. Krydr med salt og peber. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 309 kcal.
Protein: 17%
Kulhydrat: 36%
Fedt: 47%