Porcheret æg-baconsalat

Ingredienser

• 1 stk æg
• 1 tsk citronsaft
• 0,5 spsk olivenolie
• 4,7 dl hovedsalat, snittet
• 2 spsk rødløg i skiver
• 3 stk kalkunbacon, hakket
• 1,2 dl croutoner, fuldkorn

Instruktioner

1. Pocher æg. Steg bacon.
2. Pisk citronsaft, olivenolie, salt og peber sammen i en lille skål.
3. I en ny skål, tilføj salat og løg. Dryp dressingen over og vend salaten.
4. Anret salaten på en tallerken. Læg æg, bacon og croutoner ovenpå. Værsgo!