Robust Minestrone Suppe

55 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 stk løg, hakket
  • 2,4 dl bladselleri, hakket
  • 4 fed hvidløg, finthakket
  • 1,2 dl gulerod i skiver
  • 1,2 dl squash i tern
  • 2,4 dl grønne ærter, blancheret
  • 2,4 dl kidneybønner, drænet
  • 200 gram tomater, hakket
  • 1 tsk italiensk krydderi
  • 4,7 dl grøntsagsbouillon
  • 2,4 dl varmt vand
  • 2,4 dl penne pasta, fuldkorn

Instruktioner

  1. Opvarm olivenolie i en gryde ved medium varme.
  2. Sautér løg, blegselleri, hvidløg og gulerødder i 5 minutter. Tilføj squash, grønne bønner, røde kidney beans, hakket tomater, grøntsagsbouillon, varmt vand, og italiensk krydderiblanding.
  3. Bring suppen i kog, skru derefter ned og lad den simre i 20 minutter. Tilføj pasta og lade det koge uden log i 20 minutter mere.
  4. Smag til med salt og peber.

Tab dig nemt
Skræddersyet kostplan

Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.


Ernæring (pr. person)

Kalorier: 316 kcal.

Protein: 16%

Kulhydrat: 56%

Fedt: 27%