Rosenkålsspyd

Ingredienser

• 910 gram rosenkål
• 12 stykke kalkunbacon
• 1 tsk citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• 1,5 spsk ahornsirup
• 1 tsk timian, hakket
• 7,1 dl cherrytomat, halveret
• 1,2 dl basilikum

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 205 °C. Sæt fire rosenkål på et grillspyd og krydr med peber.
2. Svøb hver spyd i bacon. Læg bagepapir på en bageplade og læg spydende på den. Bag dem i 20 til 25 minutter.
3. Pisk citronsaft, olivenolie, sirup, timian, salt og peber sammen.
4. Vend dressingen med tomat og basilikum. Værsgo!