Rucola-jordbærsalat

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 4 spsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 2 cup spinat
  • 6 cup rucola
  • 3 cup jordbær i kvarte
  • 4 spsk mandel, flager

Instruktioner

  1. I en salatskål, pisk olie, citronsaft, honning, salt og peber sammen.
  2. Tilføj spinat, rucola og jordbær til dressingen og vend.
  3. Pynt med mandelflager. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 163 kcal.

Protein: 15%

Kulhydrat: 39%

Fedt: 47%