Sandwich Med Røget Laks

10 min. total

Ingredienser

  • 4 spsk mayonnaise
  • 4 stk sandwichbolle, fuldkorn, ristet
  • 12 stykke røget laks i skiver
  • 1 stk tomat i skiver
  • 0,5 stk rødløg i skiver
  • 1 cup rucola

Instruktioner

  1. Skær ciabattabrødet over på midten og rist det let på en varm pande i ca. 15 sek. Smør mayonnaise på begge halvdele.
  2. Læg røget laks, tomater, rødløg samt en håndfuld rucola på den ene halvdel af ciabattabrødet.
  3. Placér den anden halvdel på toppen. Skær brødet over i to og servér. Lækkert!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 427 kcal.

Protein: 20%

Kulhydrat: 46%

Fedt: 34%