Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Sød kartoffel-broccoli-avocadosalat
35 min. total
Ingredienser
- 340 gram broccoli, buketter
- 4 spsk parmesan, revet
- 4,7 dl sød kartoffel i tern
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 3 spsk olivenolie
- 0,5 tsk salt
- 0,25 tsk peber
- 0,25 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk citronsaft
- 3,5 dl quinoa, kogt
- 2 stk avocado i skiver
Instruktioner
- Forvarm ovn til 205 °C. Læg broccoli, sød kartoffel og hvidløg på en bageplade, hæld 2/3 af olien på og krydr med salt, peber og hvidløgpulver. Vend indtil grøntsagerne er dækket.
- Bag i ovnen i 16-18 minutter. Imens, kog da quinoa efter emballagens anvisninger.
- Tag en skål og tilføj quinoa, broccoli og sød kartoffel, Parmesan, citronsaft og den resterende olivenolie.
- Vend indtil blandet. Læg avocado ovenpå. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 589 kcal.
Protein: 14%
Kulhydrat: 43%
Fedt: 42%