Vil du tabe et par kilo? Med Arono får du den mest effektive guide til et vægttab. En kostplan skræddersyes til dig og 1000+ sunde opskrifter sikrer at du hver dag holder dig indenfor dit kaloriemål.
Sød kartoffel-rucolasalat
![](https://cdn.arono.app/r2Dieccs0CHShepFmcegy-2Dnoo=/750x350/https%3A%2F%2Fd17kbh9lfpylmy.cloudfront.net%2Fbase_recipes%2Fpictures%2F000%2F000%2F600%2Foriginal%2Fshutterstock_546623911.png%3F1640291042)
35 min. total
Ingredienser
- 3 stk sød kartoffel i tern
- 2 spsk citronsaft
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk ahornsirup
- 0,25 tsk salt og peber
- 9,5 dl rucola
- 1 stk avocado, most
- 2,4 dl grønne oliven
- 1,2 dl solsikkekerner, ristede
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 °C. Læg de søde kartofler i et ildfast fad. Dryp 1/2 af olien ud over dem og krydr med salt og peber.
- Bag i 20-30 minutter. Imens tag da en lille skål og pisk citronsaften, ahornsirup, den resterende olie, salt og peber sammen.
- Tag en ny skål og læg rucola, søde kartofler, grønne oliven og solsikkefrø. Dryp dressingen ud over og vend salaten. Værsgo!
Ernæring (pr. person)
Kalorier: 441 kcal.
Protein: 8%
Kulhydrat: 31%
Fedt: 62%