Sorte ris og granatæblesalat

Ingredienser

• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• 2,4 dl hovedsalat
• 2,4 dl sort ris, kogt
• 1,2 dl granatæblekerner
• 2 spsk mandel, ristet, hakket
• 1,2 dl hytteost

Instruktioner

1. Kog risene efter emballagens anvisninger.
2. Imens, tag da en skål og pisk olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen.
3. I en skål, bland salat, ris granatæble, mandler og hytteost.
4. Dryp dressing over salaten og vend. Værsgo!