Spejlæg og avocado på ristet brød

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk avocado i skiver
  • 1 stykke brød, fuldkorn, ristet
  • 0,25 cup babyspinat
  • 1 stk æg
  • 0,5 tsk persille, hakket

Instruktioner

  1. Læg avocado og spinat på brødet.
  2. Spejl ægget efter smag i en smurt non-stick pande.
  3. Læg ægget på brødet. Krydr med salt og peber. Pynt med persille. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 404 kcal.

Protein: 12%

Kulhydrat: 32%

Fedt: 56%