Spinat-avocado-appelsinsalat

10 min. total

Ingredienser

  • 1 cup spinat
  • 0,5 stk avocado i skiver
  • 1 stk appelsin, delt i både
  • 0,25 cup granatæblekerner
  • 2 spsk pistacienød, hakket
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 spsk balsamico eddike
  • 1 spsk hytteost

Instruktioner

  1. Bland spinat, hytteost, appelsin, granatæblekerner og pistacienødder i en tallerken.
  2. Krydr med salt og peber. Dryp olie og eddike over og vend salaten. Værsgo!

Ernæring (pr. person)

Kalorier: 387 kcal.

Protein: 10%

Kulhydrat: 38%

Fedt: 52%