Spinat-avocado-appelsinsalat

Ingredienser

• 2,4 dl spinat
• 0,5 stk avocado i skiver
• 1 stk appelsin, delt i både
• 0,6 dl granatæblekerner
• 2 spsk pistacienød, hakket
• 1 tsk olivenolie
• 1 spsk balsamico eddike
• 1 spsk hytteost

Instruktioner

1. Bland spinat, hytteost, appelsin, granatæblekerner og pistacienødder i en tallerken.
2. Krydr med salt og peber. Dryp olie og eddike over og vend salaten. Værsgo!